為進一步強化餐飲企業食品安全責任意識和誠信經營意識，推進餐飲企業“明廚亮灶”“陽光廚房”建設，宣傳、推廣江城特色與知名餐飲，營造企業參與、群眾監督、社會共治的食品安全良好氛圍。吉林市食品藥品監督管理局與市江城日報社聯合開展的“陽光廚房”“特色菜品”示范店展示活動。

“廚房重地，閑人免進”。餐館后廚都是外人不得涉足的“禁區”。從2015年初開始，西安市作為試點城市，在學校食堂、500㎡以上餐館、集體用餐配送單位和中央廚房四類重點餐飲服務單位開始推行“明廚亮灶”建設工作，加強餐飲服務提供者誠信經營意識、責任意識和自律意識，接受社會監督，提高食品安全保障水平。

明廚亮灶:市縣餐飲廚房工程實施方案以加強和創新餐飲服務食品安全社會管理為核心，以鼓勵餐飲服務單位積極打造“透明廚房、陽光操作”為手段，以中小型餐館、學校（托幼機構）食堂為重點，按照“試點先行，重點突破，因地制宜，逐步推進”的原則，引導消費者參與餐飲服務食品安全監督，形成社會共治格局，督促餐飲服務單位進行升級改造，促使餐飲服務提供者守法經營、誠信經營，保障公眾飲食安全。

? ? ?如果消費者在網上訂餐時能夠查看外賣商家的證照，并通過直播實時看到后廚環境、食品制作過程，無疑會對商家多一份信任，吃起來也會多一份安心。這樣，“網上明廚亮灶”本身就是一種廣告宣傳手段，“酒香不怕巷子深”由此變成了現實。

?新華網濟南5月18日電（記者郭雅格）為全面開展餐飲業食品安全提升工程，加強餐飲業監管，日前，山東省昌樂縣市場監管局率先在全市建立“明廚亮灶"智慧監管平臺。該平臺在濰坊市尚屬首家，是餐飲行業“明廚亮灶”工程的升級版。

今年以來，仙居縣局積極開展“陽光廚房”創建工作，以學校食堂和特大型、大型餐飲單位為重點，并將“陽光廚房”建設覆蓋面拓寬到機關企事業單位食堂、中型餐館、快餐店連鎖企業。截止目前，全縣共完成“陽光廚房”建設109家，完成率達450%。

? ? ?隨著數字校園、智慧校園的提出與建設,視頻監控系統已無法再成為一個獨立王國,視頻監控系統與教學管理、校園生活服務以及教育拓展應用的整合勢在必行.視頻監控的功能除了傳統的安全防護外,在教育教學方面發揮的作用越來越大。