食堂明廚亮灶
揚(yáng)州中小學(xué)食堂將明廚亮灶 可傳視頻監(jiān)控系統(tǒng)云平臺(tái)
餐飲服務(wù)提供者采用視頻式展示明廚亮灶的,可通過(guò)視頻直播方式向社會(huì)公眾展示,也可將視頻信息上傳至云平臺(tái)。鼓勵(lì)中小學(xué)食堂、養(yǎng)老院食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務(wù)提供者創(chuàng)造條件,將視頻信息上傳至云平臺(tái)。近日,國(guó)家食藥監(jiān)總局公布《餐飲服務(wù)明廚亮灶管理辦法(征求意見稿)》。昨天,記者從市食藥監(jiān)局獲悉,我市八成中小學(xué)食堂將實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。